Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao Typica được gọi là cà phê đỉnh đỏ」
Hiện tại, giống cà phê Golden Mandheling do công ty PWN sản xuất là Ateng, đây là cách gọi bản địa của nông dân trồng cà phê Indonesia, thực chất chính là Catimor. Trước đây, giống cà phê được trồng bản địa ở Indonesia là Typica vốn được công nhận có hương vị tuyệt vời, được người Hà Lan du nhập vào đảo Java vào cuối thế kỷ XVII, tại
Đọc tiếp →
“Caturra”, “Catuai” là hai giống thuộc “dòng” Arabica. Có thể độ nổi tiếng của chúng không thể sánh với các giống như Typica, Bourbon, Geisha, vốn được mọi người biết đến rộng rãi, nhưng chúng lại là những “ngôi sao đang lên” mà phần lớn nông dân trồng cà phê đều đua nhau trồng. Dù là những estate lớn như Emerald, Elida, hay là những
Đọc tiếp →
Cùng với sự nâng cao chất lượng của hạt cà phê Vân Nam, thực đơn của phần lớn các quán cà phê đặc sản đều có thêm lựa chọn hạt Vân Nam, trong đó, chúng thường được gọi chung là hạt nhỏ Vân Nam. Điều này cũng khiến người ta tò mò, loại cà phê như thế nào sẽ được gọi là cà phê hạt nhỏ? Vậy cà phê hạt nhỏ Vân Nam là gì? Cà phê hạt nhỏ là gì? Hạt nhỏ
Đọc tiếp →
Người ta thường nói, tiền nào của nấy. Nhìn vào nhiều khía cạnh của cuộc sống, câu này đều có lý, và nó cũng in sâu vào quan niệm tiêu dùng của chúng ta. Một thời gian trước, có một vị khách đến cửa hàng Front Street Coffee uống cà phê, sau khi xem thực đơn liền thốt lên: "Ly Emerald Red Label đó (75 tệ) là gì vậy, bán đắt thế
Đọc tiếp →
Thông thường, quả cà phê của các giống thông thường sẽ chuyển sang màu đỏ khi chín, nhưng giống Yellow Bourbon này lại nổi tiếng vì quả chín có màu vàng, và Yellow Bourbon được coi là một giống quý tại Brazil. Giống này trong những năm gần đây được các nhà mua cà phê và nhà rang xay đánh giá cao, một phần nhờ vào hương vị độc đáo và chất lượng cao của nó
Đọc tiếp →
Thông thường, quả cà phê của các giống khi chín sẽ có màu đỏ, còn giống Bourbon vàng này nổi tiếng vì quả chín có màu vàng, và Bourbon vàng được coi là một giống quý tại Brazil. Những năm gần đây, giống này được người mua cà phê và nhà rang xay đánh giá cao, một phần nhờ hương vị độc đáo và chất lượng cao
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện, Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc trong các vùng sản xuất lớn, vì vậy Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1、Front Street Coffee（FrontSt
Đọc tiếp →
Nói chung, tiêu chuẩn lựa chọn hạt cà phê cho bình Moka, Americano, Espresso và latte là rang vừa đến đậm, nhiều dầu và đậm đà ít chua, chỉ có như vậy mới có thể hòa quyện tốt với sữa, hướng lựa chọn có thể là hạt cà phê phối trộn Espresso hoặc hạt cà phê SOE từ một vùng trồng duy nhất, vậy thì, dựa trên việc mua của nhiều người tiêu dùng
Đọc tiếp →
Cà phê Robusta và cà phê Arabica ai cũng từng nghe đến, tại sao chúng ta thấy cà phê được bán trong các quán cà phê đều là cà phê Arabica, mà rất ít khi thấy cà phê Robusta? Đều là cà phê, giữa hai loại có sự khác biệt gì? Bài viết này Front Street Coffee sẽ trả lời về cà phê Arabica và
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấn tượng về cà phê Mandheling, Front Street Coffee tin rằng, ngoài vị đậm đà và hương rang trầm ổn, mọi người còn liên tưởng đến một "hương vị Mandheling" độc đáo -- hương thảo mộc. Hương thảo mộc của Mandheling chủ yếu chỉ những nốt hương mang phong cách giống như thảo dược, đất ẩm, gỗ..., tỏa ra sau hương đậm đà, riêng
Đọc tiếp →
Trong những năm gần đây, giống cà phê Sidra thường xuyên được nhắc đến, ngày càng trở nên phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các cuộc thi cà phê đẳng cấp thế giới lớn, cũng như xuất hiện trong thực đơn của nhiều quán cà phê. Vì vậy nhiều người tò mò không biết giống Sidra này có nguồn gốc thế nào? SidraTên gọi Sidra là phiên âm của Sidra, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "nước ép táo, rượu táo". Cây Sidra có thân cây rõ ràng dày chắc, rất cao lớn, cao nhất có thể đạt tới 4 mét. Có lá màu xanh đậm, viền lá có hình gợn sóng, có hoa cà phê năm cánh mảnh dài, quả cherry có đầu nhọn, và kích thước lớn hơn các giống Arabica
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) · Kiến thức về cà phê hạt pha trộn và chia sẻ công thức cà phê hạt pha trộn kiểu Ý. Cà phê pha trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại cà phê hạt nguyên chất khác nhau lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại cà phê hạt nguyên chất, hạt pha trộn
Đọc tiếp →
Nam Mỹ là một lục địa đa dạng, sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú nên có không ít quốc gia sản xuất cà phê, như Colombia, Ecuador, Brazil, Peru, Boliv
Đọc tiếp →
Nhiều bạn học sinh, sinh viên muốn uống cà phê specialty, nhưng vừa nhìn giá là đã bị dọa cho lùi bước. Thật ra cà phê specialty không đồng nghĩa với đắt đỏ, mấu chốt là chọn đúng loại hạt. Có những vùng trồng vốn có sản lượng lớn, chuỗi cung ứng chín muồi, giá thành đương nhiên thân thiện, nhưng hương vị thể hiện lại chẳng hề kém cạnh chút nào. Hôm nay xin giới thiệu mấy loại đậu cà phê phổ thông giá rẻ đặc biệt phù hợp với học sinh, sinh viên, ngon mà không đắt
Đọc tiếp →
Cà phê Honduras ban đầu không được công chúng đánh giá cao, khi cà phê của Guatemala và El Salvador láng giềng đã tạo được tiếng vang, thì nông dân trồng cà phê Honduras vẫn còn đang đấu tranh để sinh tồn. Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía nam giáp vịnh Fonseca của Thái Bình Dương, phía đông và phía nam giáp Nicaragua và
Đọc tiếp →
Trên mạng lan truyền một câu nói như thế này, cà phê Blue Mountain giống như Rolls-Royce trong xe hơi, Rolex trong đồng hồ, chỉ cần nhắc đến danh tiếng của cà phê Blue Mountain, người ta tất yếu sẽ liên tưởng đến
Đọc tiếp →
Nhắc đến ấn tượng về cà phê Mandheling, Front Street Coffee tin rằng, ngoài hương vị đậm đà và mùi rang khô ổn định, mọi người còn liên tưởng đến một "hương vị Mandheling" đặc biệt -- hương thảo mộc. Hương thảo mộc của Mandheling chủ yếu chỉ những nốt hương mang phong cách giống như thảo dược, đất, gỗ, tỏa ra sau hương đậm, độc
Đọc tiếp →
Cà phê Blue Mountain từ thế kỷ trước đã nổi tiếng toàn cầu với hương thơm đậm đà, đầy đặn và vững chắc, hương vị cân bằng cùng cảm giác miệng êm dịu, từng được mệnh danh là "hoàng đế của cà phê". Ngoài ra, vì sao cà phê Blue Mountain lại có hương vị thơm nồng và êm dịu đến vậy? Ở đây phải nhắc đến môi trường trồng trọt kiểu đảo đặc biệt của Jamaica. Jamaica là một quốc đảo ở Biển Caribe, nằm trên vành đai núi lửa và động đất Thái Bình Dương, cà phê chủ yếu được trồng trên dãy núi Blue Mountains nổi tiếng, bản thân đây là một dãy núi lửa, từng phun trào cách đây nhiều năm, mang đến cho nơi đây đất núi lửa giàu khoáng chất. Và Blue Mountains là
Đọc tiếp →
Hiện nay, một số quốc gia sản xuất cà phê về cơ bản chỉ trồng một số giống cà phê cố định, ví dụ Brazil chủ yếu sản xuất giống Bourbon, Jamaica Blue Mountain chủ yếu sản xuất Typica, v.v. Thực ra,
Đọc tiếp →
Tại cửa hàng hoặc trên cửa hàng flagship Taobao, thường có khách hàng hỏi Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) nên chọn cà phê hạt như thế nào? Vì hiện tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) đang trưng bày hơn 30 loại cà phê hạt
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
